Французская диета: основные правила, преимущества, примерное меню

Француженки всегда славились тонкой талией и великолепным вкусом. Сложилось впечатление, что в этой стране лучший парфюм, изысканные коллекции одежды, специфические и вкусные блюда.

И когда любимые наряды становятся малы или смотрятся совсем по-другому, мужчины не обращают особого внимания, а появившиеся «ушки» на боках лишают хорошего настроения, стоит задуматься, из чего состоит французская диета и как она поможет вернуть красивую фигуру.

Видео: диетическое блюдо французской кухни

Основные правила диеты

Ученые давно заметили, что в стране, где производят самый вкусный сыр с большим содержанием жира, а на каждом углу продают ароматную выпечку, жители остаются стройными. Все просто.

Французы считают, что от питания надо получать удовольствие, насыщаться не количеством порций, а их качеством. Если наслаждаться каждой минутой трапезы, пищеварительная система будет работать слаженно, не откладывая жир «про запас».

Чтобы получить такой эффект, надо следовать нескольким правилам.

  • Питаться только свежеприготовленными блюдами, полностью исключить полуфабрикаты, фаст-фуды, чипсы и прочую «еду на ходу».
  • Красиво сервировать стол.
  • Медленно и старательно пережевывать пищу, не допуская попадания в пищевод больших кусков. При этом человек насыщается быстрее, исключено переедание, тяжесть в желудке.
  • Отказаться от сладостей, соли, алкоголя. Для тех, кто не переносит напитки без сахара, можно использовать его заменители (в разумных пределах).

Французская диета: основные правила, преимущества, примерное менюФранцузская диета поможет избавиться от жира «про запас»

Преимущества и недостатки диеты

Длительность французской диеты для похудения составляет две недели. При строгом соблюдении можно сбросить до 8 кг. Причем, лишние жировые отложения уходят конкретно с проблемных участков: живота, бедер, плеч и талии. Многие подобные процедуры рассчитаны на месяц или более длительный срок, поэтому неоспоримым преимуществом французской диеты является ее кратковременность.

Основу рациона составляют нежирное мясо, колбаса и рыба, яйцо, фрукты, овощи, зелень, неизменный черный кофе. Диета низкоуглеводная, поэтому на протяжении периода может наблюдаться слабость, головокружение. Но разве для заветных сантиметров это является тяжелым испытанием? Конечно, нет.

А поможет справиться атмосфера французской жизни, которая должна присутствовать во всем. Надо подключить воображение и представить, что вам стоит лишь выглянуть в окно, и откроется вид на Сену, а где-то вдалеке будут видны строения Лувра и Версаля.

До чего же хороша эта французская диета для похудения! Она основывается на эстетике приема пищи, когда есть надо, чтобы похудеть.

Французская диета: основные правила, преимущества, примерное менюКрасивая сервировка стола является одним из главных правил французов

Рацион питания в первую неделю диеты

1-й день

На завтрак положена только одна чашка черного кофе. На обед надо отварить два куриных яйца, добавить листья салата, один помидор средней величины. Из всех ингредиентов можно сделать салат с небольшим количеством растительного масла. На ужин отваривается 100 г мяса (телятины, говядины, крольчатины), дополняют блюдо листьями салата.

  • 2-й день
  • Во время завтрака к черному кофе можно добавить один кусочек подсушенного хлеба, в обед положено 100 г отварного мяса, на ужин – вареная колбаса (100 г) без сала или нежирная ветчина, листья салата.
  • 3-й день

Утро начинается все с того же кофе с сухариком, «королевский» обед состоит из обжаренной на растительном масле моркови (1 шт. среднего размера), одного помидора, на десерт — мандарин, вечером готовится блюдо из 2-х отварных яиц, 100 г колбасы или ветчины, зеленого салата.

Французская диета: основные правила, преимущества, примерное менюУтро по-французски редко обходится без хорошего кофе

4-й день

Завтрак состоит из чашки кофе, ломтика подсушенного хлеба, на обед предлагают 100 г сыра, одно вареное яйцо, одну свежую морковь. Можно сделать салат из всех ингредиентов, измельчив их удобным способом. На ужин – 1 стакан кефира, фрукты (апельсин, яблоко, мандарины).

5-й день

Утром придется обойтись без кофе, заменив его одной тертой морковью, заправленной свежевыжатым соком лимона. На обед следует отварить 100 г рыбы, для гарнира измельчить один помидор, на ужин – отварное мясо (100 г).

  1. 6-й день
  2. К завтраку возвращается черный кофе, обедаем порцией отварной курицы без кожицы, украшенной листьями салата, на ужин рекомендуется 100 отварного мяса (говядина, телятина).
  3. 7-й день
  4. Утром – чашка черного или зеленого чая, на обед следует отварить нежирное мясо в привычном количестве, полакомиться апельсином или грейпфрутом, на ужин положена порция вареной колбасы, ветчины.

Интересно знать! Можно ограничиться такой продолжительностью диеты, если для ее соблюдения потребовались большие усилия. Потом повторить курс спустя 3 месяца.

Французская диета: основные правила, преимущества, примерное менюОснову рациона составляют белковые продукты

Рацион питания во вторую неделю процедуры

  • Если вы все же решили стойко выдержать испытание, стоит продолжить.
  • 8-й день
  • Утро начинается с чашки черного кофе, в обед подается блюдо из двух яиц, одного помидора, листового салата, на ужин – отварное мясо, украшенное зеленым салатом.
  • 9-й день
  • На завтрак – чашка кофе и ломтик подсушенного хлеба, в обед положено съесть привычную порцию отварной телятины или другого нежирного мяса, на ужин подается ветчина или колбаса вареная, украшенная салатными листьями.
  • 10-й день
  • Завтрак составляют черный кофе и подсушенный хлеб, на обед следует обжарить в небольшом количестве растительного масла тертую морковь, дополнить блюдо одним помидором, апельсин или 2 мандарина завершают трапезу, на ужин — колбаса в привычном количестве, 2 яйца, зеленый салат.
  • 11-й день
  • На завтрак положен все тот же черный кофе с ломтиком подсушенного хлеба, обеденные блюда состоят из 100 г сыра, одного яйца, свежей моркови, на ужин готовим фруктовый салат, заправленный кефиром с невысоким показателем жирности.

Французская диета: основные правила, преимущества, примерное менюХорошее настроение является необходимым для достижения желаемого результата

  1. 12-й день
  2. На завтрак – тертая морковь, заправленная лимонным соком (неконцентрированным), на обед порцию отварной рыбы украшаем одним помидором, в вечернее время положено съесть 100 г отварного мяса.
  3. 13-й день
  4. Утро начинается с черного кофе, в обед положено съесть порцию отварной курицы без кожицы, украшенной листовым салатом, ужинаем отварной говядиной.
  5. 14-й день (финальный)
  6. На завтрак – стакан зеленого или черного чая, в обеденное время рекомендуется отварное мясо и апельсин, последний ужин процедуры состоит из порции вареной колбасы без сала или ветчины.

Полезные советы

Побороть чувство голода будет проще, если на полдник принимать ½ стакана отвара трав или овощного бульона. Очищенную воду и минеральную без газов можно пить без ограничения.

Важно! Полных курсов процедуры следует придерживаться не чаще одного раза в полгода.

Французская диета: основные правила, преимущества, примерное менюИзысканные блюда французской кухни помогут сохранить стройную фигуру

Питание во время диеты далеко от сбалансированного, поэтому людям, имеющим хронические заболевания, стоит сказать о своем желании сесть на диету лечащему врачу. Потом строго следовать его рекомендациям.

Стройняшкам, которые просто хотят надолго сохранить фигуру, можно порекомендовать готовить блюда по французским рецептам, не забывая о красивой сервировке.

Источник: http://fitladies.ru/krasota/diety/francuzskaya-dieta.html

Французская диета — меню, правила, отзывы

Французская диета: основные правила, преимущества, примерное меню

Французская диета сейчас очень популярна, ведь многих женщин вдохновляют изящные французские женщины.

Во Франции лишним весом страдает только десять процентов населения. Почему француженки такие стройные?

Проведя анализ их образа жизни, диетологи подтвердили влияние на фигуру француженок определённых факторов: отношение к пище, рацион, предпочтение определенных продуктов, физическая активность.

Если вы ведете активный образ жизни, но у вас есть лишний вес – то вы неправильно питаетесь.

Француженки кушают сладости — пирожное, шоколад. Ведь запрет на определенные продукты чаще и ведёт к перееданию.

Диетологи считают, что в неделю нужно съедать тридцать видов пищи, тогда организм получит всё необходимое для жизни. Но, не забивайте желудок. Кушайте всё, что хотите, но понемногу.

Пища должна приносить вам удовольствие.

Эффективный способ приведения фигуры в норму — французская белковая диета. Она позволит вам худеть вкусно, теряя вес.

Происходить это будет за счёт уменьшения в рационе количества углеводов, т.е. снижения калорийности диеты.

Скажем сразу — рацион французской диеты менять нельзя, отступать от него недопустимо.

Длительность диеты — 2 недели.

Французская диета — меню

Французская диета: основные правила, преимущества, примерное меню

Французская диета — меню

Запрещенные продукты:

  • хлебные изделия,
  • кондитерские изделия,
  • сахар,
  • соки из фруктов,
  • соль,
  • солёное,
  • копченое,
  • жирное,
  • алкогольные напитки.

Разрешенные продукты:

  • рыба,
  • нежирное мясо,
  • яйцо,
  • молочные продукты,
  • овощи,
  • зелень,
  • фрукты,
  • ржаной хлеб.

Французская диета — противопоказания

  • заболевания почек,
  • заболевания ЖКТ,
  • тромбоз,
  • подагра,
  • дисбактериоз,
  • пожилой возраст.

Перед соблюдением диеты стоит проконсультироваться с доктором, даже если вы здоровы.

Достоинства и недостатки французской белковой диеты

Достоинства:

  • диета простая, питательная;
  • вы не будете ощущать голод;
  • не употребляйте крахмалосодержащие продукты, мучное, сладкое;
  • белок, содержащийся в рационе диеты, даёт насыщение и вес быстро снижается, но, уходят только отложения жира.
  • После окончания диеты, вес долго не возвращается. Если вы не будете объедаться, то эффект сохранится годами.
  • по длительности диета не короткая, она не даёт большого стресса организму.

Недостатки:

  • диету нельзя соблюдать людям, имеющим хронические заболевания — либо соблюдать её нужно под контролем врача.
  • недостаточная сбалансированность рациона;
  • может возникать авитаминоз из-за уменьшения употребления овощей и фруктов, поэтому, пейте витамины.
  • Данную диету нельзя соблюдать больше трёх недель, ведь большое количества белка и холестерина, дефицит кальция это стресс для организма.

Французская диета — правила

  • Кушайте медленно, ведь ощущение сытости приходит через двадцать минут после приёма пищи и пища быстрее усваивается;
  • Не кладите себе «добавку»;
  • Перед приёмом пищи — выпейте бокал воды либо 150 грамм красного сухого вина для улучшения обмена веществ;
  • Не кушайте после шести — семи вечера.

Французская диета — меню на две недели

Французская диета: основные правила, преимущества, примерное меню

Французская диета — меню на две недели

  • Первый день
  • завтракаем: бокал кофе без сахара, тост с джемом;
  • обедаем: салат: два отварных яичка, томат, шпинат с заправкой из оливкового масла.
  • ужинаем: сто грамм варёной говядины, сладкий болгарский перец, зелень.
  • Второй день
  • завтракаем: ломтик цельнозернового хлеба, намазанный сливочным маслом, чёрный кофе.
  • обедаем: сто грамм отварного нежирного мяса, любой овощ.
  • ужинаем: сто грамм отварной колбасы, шпинат.
  • Третий день
  • завтракаем: бокал несладкого чая, ломтик цельнозернового хлеба, намазанного мёдом.
  • обедаем: мандарин, поджарка на растительном масле — морковь + томат.
  • ужинаем: сто грамм отварной колбасы, пара яичек, шпинат.
  • Четвёртый день
  • завтракаем: ломтик цельнозернового хлеба, бокал несладкого кофе.
  • обедаем: сто грамм твёрдого сыра, яичко, свежая морковка.
  • ужинаем: фрукты, бокал кефира.
  • Пятый день
  • завтракаем: свежую тёртую морковь.
  • обедаем: томат, сто грамм варёной рыбы.
  • ужинаем: сто грамм нежирного мяса, шпинат.
  • Шестой день
  • завтракаем: выпиваем бокал чая.
  • обедаем: сто грамм отварной курочки, томат.
  • ужинаем: съедаем сто грамм говядины.
  • Седьмой день
  • завтракаем: несладкий зелёный чай.
  1. обедаем: сто грамм варёной говядины, апельсинчик.
  2. ужинаем: салат (огурец, колбаса, зелень).
  3. Восьмой день
  4. завтракаем: бокал чая без сахара.
  5. обедаем: пара яичек, томат, шпинат.
  6. ужинаем: сто грамм варёного мяса, шпинат.
  7. Девятый день
  8. завтракаем: бокал кофе без сахара, ломтик ржаного хлеба, намазанного джемом.
  9. обедаем: едим говядину.
  10. ужинаем: филе курицы, сладкий болгарский перец, шпинат.
  11. Десятый день
  12. завтракаем: яичко, бокал зелёного чая без сахара.
  13. обедаем: потушить кролика с нежирной сметаной и зеленью, скушайте его с огурцом и оливковым маслом.
  14. ужинаем: фрукты, бокал кефира либо нежирного йогурта.
  15. Одиннадцатый день
  16. завтракаем: кофе без сахара, ломтик цельнозернового хлеба, намазанного джемом.
  17. обедаем: отварное яичко, сто грамм сыра, свежая морковь, петрушка.
  18. ужинаем: сто грамм говядины, сладкий болгарский перец.
  19. Двенадцатый день
  20. завтракаем: персик, бокал кефира.
  21. обедаем: рыба, томат.
  22. ужинаем: яичко (можно яичница) с зеленью.
  23. Тринадцатый день
  24. завтракаем: тост, чай без сахара.
  25. обедаем: варёная рыба, свежие овощи.
  26. ужинаем: варёная говядина с соусом (сметана+зелень).
  27. Четырнадцатый день
  28. завтракаем: зелёный чай.
  29. обедаем: салат (огурец, отварная говядина, зелёный горошек, листья салата, оливковое масло).
  30. ужинаем: бокал кефира, фруктовый салат.
Читайте также:  Щелочная диета: основные принципы, преимущества, фазы, этапы

Совет: составляя меню, прикладывайте фантазию. Добавляйте в блюдо специи — душистые травы, чеснок, натуральные приправы.

В пищу употребляйте натуральную подливу, соусы (на домашней горчице, оливковом масле, йогурте, соке лимона, зелени).

Французская диета — рецепты

Французская диета: основные правила, преимущества, примерное меню

Французская диета — рецепты

Курица в кефире

Ингредиенты: сто грамм филе курицы (солим, перчим, добавляем зелень). Смешиваем пятьдесят грамм кефира с пятьюдесятью граммами воды и заливаем мясо. На три часа ставим в холодильник. Тушим на разогретой сковороде по пять минут с обоих сторон.

Курица в соке лимона

Ингредиенты: филе курицы отбиваем, поливаем соком, посыпаем травами, солим. Маринуем в течении двух часов. Жарим без добавления масла.

  • Запечённая рыба
  • Рыбу поливаем лимонным соком, солим, перчим, посыпаем травами, запекаем в духовке (в фольге либо рукаве).
  • Жаркое из свинины

Свинину натираем лимонным соком, перчим, солим, посыпаем молотой лаврушкой. Запекаем в духовке, периодически поливаем выделившися соком. Режем жаркое на кусочки и заливаем соевым соусом.

Жаркое из говядины с рисом

Говядину режем на кубики, жарим на оливковом масле, тушим 30 минут. В бульон добавляем рис, варим до готовности.

Французская диета — результаты, отзывы похудевших и врачей

Французская диета: основные правила, преимущества, примерное меню

Французская диета — результаты, отзывы похудевших и врачей

Результативность диеты — три килограмма в неделю, пятнадцать килограмм за три месяца. Также, французская диета помогает быстро вернуться в форму после родов.

Отзывы о диете в целом положительные, ведь никто не голодает на этой диете. Отрицательные же отзывы связаны с неправильно составленным меню, нарушением правил диеты.

Врачи считают французскую диету эффективной, т.к. белок является важным элементом полноценной работы организма.

Результаты диеты вы увидите очень быстро, но, это нагрузка для организм, поэтому не стоит увлекаться её соблюдением.

Соблюдать её достаточно раз в год, а потом поддерживать свой вес.

Французская диета — правильный выход

За пару недель организм привыкнет к белкам, поэтому, после её окончания не увлекайтесь углеводами. Сначала закрепите результат, придерживаясь таких правил:

  • две недели легко завтракайте (гречкой, нежирным йогуртом, кефиром, тостами), не кладём сахар в чай и кофе;
  • обедайте овощным салатом, мясом, рыбой, отварными яйцами, рагу из овощей, фруктами. Пейте сок апельсина, травяные отвары;
  • ужинайте тоже легко – нежирным мясом, салатом из овощей, отварным яйцом;
  • перекусываем твёрдым сыром либо йогуртом, молочным мороженым;
  • кушайте часто и понемногу.
  • пейте много жидкости, раз в месяц делайте разгрузку.

Источник: http://dieta.wiki/pravilnoe-pitanie/populyarnye-diety/francuzskaya-dieta-menyu-pravila-otzyvy.html

Французская диета, меню на 14 дней — популярный способ похудения

Французская диета: основные правила, преимущества, примерное меню

Французская диета, меню на 14 дней в классическом варианте, очень популярный способ похудения не только среди француженок, но и среди женщин всего мира. Однако прежде, чем окунаться в омут с головой и слепо верить отзывам, стоит разобраться во всех нюансах французской диеты на 14 дней.

И снова здравствуйте, дорогие читатели и подписчики! С вами Светлана Морозова. Сегодня я расскажу вам, в чём суть знаменитой французской диеты. Каким должно быть меню на две недели? Что можно есть и что нельзя? Что думают врачи о таком способе сбросить кг? Ответы на эти и не только вопросы вы найдёте в нашей статье.

Французская диета, меню на 14 дней:

Итак, начнём с самого основного. Рассмотрим классический рацион на четырнадцать дней французской диеты подробно:

1-й день (8):

  • Утро: чай или кофе без сахара;
  • День: два вареных куриных яйца + один помидор + немного листьев салата (можно сделать салат)
  • Вечер: запеченная рыба 100 г.

2-й день (9):

  • Утро: кофе + 2 хлебца;
  • День: 100 г отварной говядины;
  • Вечер: колбаса докторская 100 г + листья пекинской капусты.

3-й день (10):

  • Утро: зелёный чай;
  • Обед: куриная грудка + мандарин или ½ грейпфрута;
  • Вечер: колбаса докторская 100 г + листья салата + яйцо.

4-й день (11):

  • Утро: кофе + ломтик вчерашнего чёрного хлеба;
  • День: тёртая сырая морковь + сыр белых твердых сортов 100 г + одно вареное яйцо;
  • Вечер: 1 фрукт + обезжиренный кефир;

5-й день (12):

  • Утро: свежевыжатый морковный сок;
  • День: тушенная в томатной пасте рыба 100 г + огурец;
  • Вечер: отварная телятина – 100 г.

6-й день (13):

  • Утро: кофе;
  • День: варёная грудка индейки 100 г + несколько листьев салата;
  • Вечер: 2 яйца.

7-й день (14):

  • Утро: зеленый чай;
  • День: запечённая куриная грудка – 100 г + один апельсин;
  • Вечер: колбаса варёная 100 г.

Как видите, меню расписывается на 7 дней, его можно повторить на вторую и даже третью неделю, если выбрали диету на 21 день.

Если хотите придерживаться диеты 13 дней, можно с 7 дня пойти в обратном порядке: на 8-й день питаетесь так же, как на 6-й, на 9-й – как на 5-й, и т. д.

Это меню можно распечатать в виде таблицы и повесить, к примеру, на холодильник

Французская диета, меню на 14 дней: основные правила

Что считается основным в такой системе питания:

  1. Строгое соблюдение правил;
  2. Количество приемов пищи – 3 раза в день;
  3. Ужин должен иметь наименьшую калорийность;
  4. Любое добавление перекусов, вторых завтраков, полдников или поздних ужинов запрещено;
  5. Из питания исключаются: соль и сахар, белый хлеб и сдобная выпечка, фаст-фуд;
  6. Из всего разнообразия капустных сортов разрешены только пекинская или китайская капуста.
  7. Для ускорения обмена веществ необходимо употреблять не менее 2 литров воды в день. Фруктовые соки, компоты, смузи, лимонады полностью исключены, т.к. содержат много легкоусвояемых углеводов;
  8. Кофе выбирайте натуральный, не используйте кофейные напитки или кофе без кофеина;
  9. Основной рацион базируется на отварных и тушенных блюдах, свежих продуктах. Однако продукты, приготовленные на гриле, тоже можно внести в рацион;
  10. При выборе сыра следует отдавать предпочтение белым сортам, т.к. в них наименьшее количество жиров. Самыми оптимальными вариантами считаются моцарелла и адыгейский.

Французская диета: основные правила, преимущества, примерное меню

Французскую диету выбирают те, кто предпочитает относительное наличие выбора в диете и не представляет своей жизни без колбасы. А ценителям тонкого вкуса нравится эта диета из-за разрешенного сочетания вина и сыра.

Хочешь похудеть? Интересуют диеты?

Жми сюда, полный список диет. Точно найдешь что-нибудь интересное.

Варианты французской диеты

Мы с вами сейчас говорим о классической французской диете. Но есть и еще популярные разновидности:

  • Диета от французского диетолога Пьера Дюкана. Здесь 4 этапа. Первый этап – «Атака», длится 3-7 дней, и здесь употребляется только нежирная белковая еда (мясо, рыба, яйца, обезжиренная молочная продукция). Затем наступает «Круиз» — к белку добавляется немного овощей. Длится Круиз в зависимости от желаемой потери веса – около недели на каждый кг. Круиз сменяет этап Закрепления – здесь постепенно вводятся другие продукты: крупы, сыры, макароны, хлеб, бобы и т. д. На 1 потерянный кг – 10 дней этапа. После Закрепления идёт этап Стабилизации. В идеале он длится всю жизнь. Это обычное правильное питание с некоторыми нюансами: ежедневно съедать 2-3 ст. л. овсяных отрубей, раз в неделю устраивать разгрузочный белковый день и как можно больше гулять.
  • Бессолевая диета. Как классический вариант, но без соли. Много пресной еды не съешь, поэтому такой вариант называют экспресс-диетой.
  • Диета Катрин Гурсак. Напоминает японскую диету, но в более жестком формате. Здесь разрешен только белок, причём растительный и животный идут раздельно на приёмы пищи. Длится такая диета не более 5 дней.

Чем строже диета, тем короче она должна длиться

А что говорят врачи?

Французская диета: основные правила, преимущества, примерное меню

Французская диета на 14 дней, меню оставляет относительное право выбора за нами. Однако в результате вместо здравых ограничений в еде получается изнурительная голодовка. К примеру, приблизительный подсчет калорийности – всего 700-800 ккал в сутки. На чем это отразится:

  • Чувство голода и редкое (3 раза в день) питание замедляют метаболизм, поэтому потеря веса затрудняется. Плюс высок рис «сорваться» и наесть лишние объёмы, даже сидя на диете.
  • За счет искусственного дефицита белков, жиров, углеводов в организме вырабатывается меньше эндорфинов. Отсюда депрессии, вялость.
  • Ухудшается состояние кожи, появляется сухость и шелушение.
  • Обостряются все хронические заболевания.
  • Нарушение водно-солевого баланса в организме чревато чувством жажды и усталостью, а также нарушением работы сердца и болью в мышцах рук и ног.

Как вы видите, медицина не является сторонником жестких диет – это огромный стресс для организма

Лучший способ добиться здоровых результатов – придерживаться «трёх китов» стройности:

  1. Правильное, сбалансированное питание, 5-6 раз в день небольшими порциями, с небольшим ограничением калорий и соблюдением водного баланса.
  2. Регулярная физическая активность, с программой тренировок, подобранной под ваше физическое развитие, состояние здоровья и личные предпочтения.

  3. Полноценный сон не менее 7 часов за ночь, в проветренном помещении, на удобной кровати (в идеале, ортопедической).

Французская диета: основные правила, преимущества, примерное меню

Как здоровая альтернатива диетам был создан Курс Активного Похудения. Грамотное снижение лишнего веса, и никаких голодовок! Жмите ссылку, присоединяйтесь.

Пишите комментарии, делитесь прочитанным в социальных сетях, следите за обновлениями блога!

Читайте также:  Вегетарианская селедка под шубой: лучшие рецепты мира для гурманов

Всем пока!

Источник: https://SmotriVita.ru/frantsuzskaya-dieta-na-14-dnej-menyu/

Французская диета – основные принципы, особенности и варианты меню

Под редакцией эксперта: Надежда Примочкина, диетолог — 21.08.2019

Французская диета признана одной из самых эффективных и вкусных. Режим питания предусматривает употребление большого количества жидкости и продуктов, богатых белками, витаминами и микроэлементами.

В соответствии с исследованиями, проводимыми техасскими учеными, французы являются одной из самых стройных наций – у них страдает ожирением каждый пятый житель, а, например, в Америке – каждый третий.

Журнал «ClinicalNutrition» о клиническом питании обозначил эту диету, как одну из трех самых популярных диет среди французских звезд. Ею пользовались Жерар Депардье, Софи Марсо, Катрин Денев и другие известные персоны. Так в чем же суть французской диеты? Давайте разбираться.

Основные принципы французской диеты

Рассчитана французская диета на 14 дней, но если две недели даются тяжело или нужно сбросить немного веса, тогда можно использовать диету на 7 дней. За две недели можно потерять безопасно для здоровья 6–8 кг. За неделю – 3–4 кг.

Принцип питания основан на употреблении продуктов с низкой калорийностью и тщательным пережевыванием пищи. Каждый прием состоит из одного блюда. Питаться следует три раза в день. Перекусы не допускаются.

Это интересно! Во время долгого пережевывания пищи мозговой центр, отвечающий за чувство голода, получает сигнал о насыщении раньше. Человек быстрее утоляет голод и съедает гораздо меньше.

Французская диета для похудения подходит практически всем, так как рацион вполне сбалансирован и нравится большинству людей. Однако в случае имеющихся хронических заболеваний необходимо посоветоваться с врачом.

Французская кухня славится большим разнообразием соусов и подлив, использованием морепродуктов, сыров, нежирного мяса, овощей, фруктов.

Важно! Во время диеты необходимо соблюдать особый питьевой режим. За полчаса перед едой следует выпивать 200 мл чистой воды с добавлением столовой ложки лимонного сока.

Итак, в чем заключаются основные принципы французской диеты:

  1. Максимальное количество потребляемых калорий в сутки – 1500 ккал.
  2. 3 приема пищи в день.
  3. Ужин строго до 19.00.
  4. Овощи лучше есть сырыми, но если имеются проблемы с кишечником, можно использовать термическую обработку без масла (тушение, гриль, приготовление на пару, запекание).
  5. В день необходимо употреблять не менее 2–2,5 литров питьевой воды.
  6. Каждый кусочек нужно тщательно жевать не менее 20 секунд.

Если появилось сильное чувство голода, можно выпить стакан обезжиренного кефира или несладкого натурального йогурта. Нельзя пропускать приемы пищи, лучше установить график питания и придерживаться его на протяжении всей диеты.

Французская диета подразумевает тщательный выбор продуктов. Необходимо внимательно следить за жирностью – она не должна превышать 5%.

К разрешенным продуктам относится:

Источник: https://SpecialFood.ru/diety/francuzskaya-dieta-na-7-i-14-dnej/

Французская диета для похудения: варианты меню на 7 и 14 дней, правила здорового питания и составления рациона

Французские женщины знамениты на весь мир своей стройностью. В этом им помогает активный образ жизни и некоторые особенности питания.

Они обычно не сидят на голодных диетах, но существует система для похудения, названная французской. В стране она очень популярна. Она дает возможность устранить лишние килограммы без вреда для здоровья.

к оглавлению ↑

Правила здорового питания от французов

Среди французов полные люди являются редкостью. Специалисты, проанализировав их образ жизни, выделили ключевые факторы, которые влияют на фигуру: правильное отношение к еде, осознанный выбор продуктов, физическая активность.

Это можно свести к таким правилам:

  • Француженки ни в чем себе не отказывают, ведь именно запреты провоцируют переедание чаще всего.Важно уметь чувствовать свой организм, давать ему то, что нужно, в умеренных количествах. Даже если это круассан или шоколад, в малых дозах и в правильное время сладости нисколько не навредят фигуре.
  • Нельзя «забивать» свой желудок. Кушать можно все, что хотите, но небольшими порциями.
  • Французские диетологи настаивают на важности разнообразия. Они советуют употреблять 30 видов пищи в неделю — тогда организм будет получать все, в чем нуждается.
  • Продукты должны быть вкусными, качественными и натуральными.

Важно много двигаться (французы любят ходить пешком), пребывать в хорошем настроении. Так вы не будете хотеть заедать стресс и депрессию — популярных врагов стройности. к оглавлению ↑

Основные принципы

Французская диета не заставит вас мучиться от голода.

Она относится к белковым, поэтому именно белки (мясо, рыба, молочная продукция) будут составлять основу рациона, углеводы же будут ограничены. Основными их источниками станут овощи и фрукты.

Выделяются такие принципы системы:

  • Калорийность рациона за день не должна составлять более 1500 ккал — так за счет дефицита организм будет активно сжигать жиры.
  • С целью ускорения метаболизма рекомендуется пить по стакану воды за 15-20 минут перед употреблением пищи. Можно добавлять немного сока лимона. В течение дня важно пить достаточно жидкости.
  • Важно строго соблюдать меню.
  • Ужин нужно делать наименее калорийным.
  • В любом из вариантов диеты из меню исключаются хлеб, фаст-фуд, сладости, сахар, острые специи, жареное.

Есть варианты диеты на неделю и на 14 дней. Какой выбирать — решать только вам.

Не рекомендуется придерживаться предложенного меню больше установленного срока, чтобы не нанести вред своему организму. к оглавлению ↑

Влияние на организм

Диета базируется на белках, поэтому худеть вы будете так, что мышечная масса сохранится, не пострадают также волосы, ногти и кожа.

В рационе также присутствуют свежие фрукты, что позволит насыщать организм необходимым витаминами и минералами. Таким образом, диета достаточно сбалансированная. Она позволит похудеть, ускорить обменные процессы, очистить организм.

к оглавлению ↑

Преимущества и недостатки, противопоказания

Плюсов у французских методик похудения много.

Преимущества:

  • Она эффективно помогает сбрасывать килограммы.
  • Если в дальнейшем придерживаться правильного питания, то результаты могут сохраняться надолго.
  • Блюда достаточно разнообразны, питательны, поэтому вы не будете постоянно мучиться от голода.
  • В овощах содержится медленно действующий крахмал, который помогает быстро насыщаться, способствует сжиганию жировой ткани.
  • Блюда в меню простые, потому и готовятся они быстро.
  • Употребление большого количества жидкости способствует мощному очищению организма, что дает эффект омоложения.

Если же говорить о слабых местах диеты, то они таковы:

  • Несбалансированность в рационе белков, жиров и углеводов, ввиду которой система может быть противопоказана людям с рядом проблем со здоровьем.
  • В меню также будет кофе, и если в силу определенных причин употреблять этот напиток нельзя, диета может представлять опасность.
  • Фруктов в рационе достаточно мало, поэтому дополнительно во избежание нехватки витаминов рекомендуется употреблять витаминно-минеральные комплексы.

Существуют противопоказания:

  • заболевания почек и пищеварительной системы;
  • дисбактериоз;
  • подагра;
  • тромбоз (большое количество белка может спровоцировать повышение свертываемости крови);
  • пожилой возраст.

При наличии проблем со здоровьем предварительно нужно проконсультироваться со специалистом. к оглавлению ↑

Примерное меню

к оглавлению ↑

На 7 дней

Есть несколько вариантов французских методик похудения. Рассмотрим недельный вариант диеты.

Понедельник:

  • Утром: кофе без добавления сахара.
  • Обед: салат из помидора, пары вареных яиц и салатных листьев с заправкой в виде постного масла;
  • Ужин: кусочек отварной нежирной говядины, немного овощей.

Вторник:

  • Утром: чашка кофейного напитка с кусочком черного хлеба.
  • Днем: 100 г сваренной или запеченной говядины.
  • Ужин: 100 г вареной колбасы, листья салата.

Среда:

  • Завтрак: такой же, как в прошлый день.
  • Обед: поджаренная морковка среднего размера, помидор, мандаринка.
  • Ужин: немного отварной колбасы, листьев салата, два вареных яйца.

Четверг:

  • Завтрак аналогичный.
  • Обед: отварное яйцо, 100 г сыра и свежая морковь.
  • Ужин: стакан кефира и любые малокалорийные фрукты.

Пятница:

  • Завтрак: натертая на терке средняя морковка с заправкой в виде сока лимона.
  • Обед: 100 г рыбы и томат.
  • Ужин: 100 г сваренной говядины.

Суббота:

  • Завтрак: кофе без сахара.
  • Обед: 100 г отварного куриного мяса и салатные листья.
  • Ужин: 100 граммов сваренной говядины.

Воскресенье:

  • Утром: зеленый чай без сахара.
  • На обед съесть 100 г отварной говядины, апельсинчик.
  • Ужин: отварная колбаса в количестве 100 г.

к оглавлению ↑

На 14 дней

Другой вариант, считающийся классическим, рассчитан на 14 дней. Рассмотрим его меню.

Первый день:

  • Завтрак. Тост с джемом, чашка несладкого кофе.
  • Обед. Салатик из томата, шпината, пары отварных яиц, оливкового масла в виде заправки.
  • Ужин. Отварная говядина (100 г.) с зеленью и сладким перцем.

Второй день:

  • Завтрак. Кусок цельнозернового хлеба с тоненьким слоем масла, кофе.
  • Обед. 100 г сваренного постного мяса, свежий овощ.
  • Вечером. 100 г нежирной отварной колбасы со шпинатом.

Третий день:

  • Завтрак. Кофе, кусочек цельнозернового хлеба с медом.
  • Обед. Поджаренные морковка и помидор, мандарин.
  • Ужин. Блюдо из пары яиц, 100 граммов колбасы и шпината.

Четвертый день:

  • Утро. Поджаренный кусочек цельнозернового хлеба, чашечка бодрящего напитка.
  • Обед. 100 г твердого сырочка, яйцо, морковка.
  • Ужин. Кефир и пара свежих фруктов.

Пятый день:

  • Завтрак. Свежая тертая морковь.
  • Обед. 100 г сваренной рыбы, томат.
  • Ужин. 100 г нежирного мяса и шпинат.

Шестой день:

  • Завтрак. Чашечка кофе.
  • Обед. Сваренная курица (100 г), помидор.
  • Ужин. 100 г говядины.

Седьмой день:

  • Завтрак. Чай без сахара (лучше зеленый).
  • Обед. 100 г вареного говяжьего мяса, апельсин.
  • Ужин. Салат из колбасы, огурцов и зелени.

Восьмой день:

  • Завтрак. Чашечка кофейного напитка без сахара.
  • Обед. Блюдо из пары яиц, шпината, томата.
  • Ужин. 100 г нежирного отварного мяса со шпинатом.

Девятый день:

  • Утро. Несладкий кофе, кусочек ржаного хлеба с несладким джемом.
  • Обед. Отварное говяжье мясо.
  • Ужин. Филе курицы со шпинатом и сладким перцем.

Десятый день:

  • Завтрак. Чашка чая без сахара, сваренное яйцо.
  • Обед. Тушеный кролик с зеленью и нежирной сметаной, салатик из огурца с маслом оливы.
  • Ужин. Стакан маложирного кефира либо йогурта, свежие фрукты.

Одиннадцатый день:

  • Утром. Несладкий кофе, цельнозерновой хлебец с джемом.
  • Обед. Отварное яйцо, маложирный сыр в количестве сто граммов, свежая морковка, петрушка.
  • Ужин. 100 г отварного говяжьего мяса и сладкого перца.

Двенадцатый день:

  • Завтрак. Стаканчик кефира, персик.
  • Обед. Кусочек вареной рыбы, томат.
  • Ужин. Жареное яйцо с зеленью.

Тринадцатый день:

  • Утром. Кофе, тост.
  • Днем. Сваренная рыба со свежими овощами.
  • Ужин. Вареное мясо говядины с соусом из зелени и сметаны.

Четырнадцатый день:

  • Утром. Зеленый несладкий чай.
  • Обед. Салатик из отварной говядины, огурца, горошка и салатных листьев с заправкой в виде масла оливы.
  • Ужин: фруктовый салат, стакан кефира.
Читайте также:  Кефирная диета: основные правила, варианты проведения, выход из диеты

Чтобы диета переносилась проще, можно экспериментировать с приготовлением блюд, используя натуральные приправы, душистые травы, чеснок, домашние соусы, для которых можно использовать оливковое масло, самодельную горчицу, йогурт, сок лимона, зелень. к оглавлению ↑

Рекомендации диетологов

Чтобы диета принесла максимальную эффективность, специалисты советуют придерживаться таких рекомендаций:

  • Пережевывайте пищу медленно — так вы сможете насытиться, съедите меньше.
  • Постарайтесь на время диеты избегать тяжелых нагрузок, поскольку организм будет ослаблен.
  • Не накладывайте «добавку» — кушайте ровно ту порцию, которая предписана диетой, но не больше.
  • Иногда разрешается выпить бокал сухого красного вина — это улучшает метаболизм.
  • Последний прием не должен быть позже 18-19 часов.

к оглавлению ↑

За неделю диеты можно избавиться от 3-5 кг. За две недели может уйти до 8 кг в зависимости от исходного веса.

Чтобы результаты сохранились, важно выйти из диеты правильно. Организм за две недели привыкает к преимущественно белковому меню, поэтому добавлять другие продукты нужно постепенно.

В течение дальнейших двух недель старайтесь питаться легко, небольшими порциями, а в дальнейшем придерживайтесь правильного, здорового рациона.

О секретах похудения с помощью французской диеты узнаете из следующего видео-ролика:

Французская диета — довольно эффективный метод устранения лишних килограммов. Учтите все правила, противопоказания, тогда она поможет обрести красивую фигуру с пользой для здоровья.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале —

Загрузка… Нам очень важно ваше мнение!

Источник: https://foodexpert.pro/diety/pohudenie/frantsuzskaya.html

Привет из Парижа, или Французская диета для самых стойких

Французская диета продолжительностью 2 недели – отличный вариант избавления от лишних килограмм без постоянного чувства голода. Чтобы были результаты, нужно строго соблюдать меню, поскольку даже незначительные отклонения от него изменят обменные процессы в организме, а вес останется прежним. Как и любая другая диета, французская имеет свои преимущества, недостатки и противопоказания.

Достоинства и недостатки

Французская диета обладает неоспоримым преимуществом перед остальными – за короткий срок удается избавиться от достаточно большого количества лишнего веса. Коррекция питания всегда эффективная, но только при условии отсутствия гастрономических срывов. К другим достоинствам рассматриваемого рациона можно отнести:

  • Меню составлено разнообразно, в него входят мясо, овощи, молочные продукты, фрукты и тосты. Из этого набора можно готовить различные блюда и не страдать от монотонности рациона.
  • Чувство голода появляется редко. Связано это с тем, что в меню входит немало белковой пищи. Она и энергию организму дает, и надолго насыщает.
  • Уменьшается объем желудка. Две недели нужно будет питаться маленькими порциями, за это время желудок сократится, и после окончания французской диеты можно будет не только сохранить свой вес, но и продолжить его уменьшение.
  • Появляется полезная привычка выпивать стакан воды перед каждым приемом пищи. В дальнейшем, уже при переходе на обычный рацион питания, поступление в организм большого количества воды будет способствовать его очищению.
  • Блюда в меню простые, чтобы их приготовить, не нужно обладать какими-то особенными способностями в кулинарии, да и набор разрешенных продуктов доступный.

Рекомендуем прочитать о средиземноморской диете. Вы узнаете о плюсах и минусах диеты, принципах питания, меню на неделю, рецептах, питьевом режиме, результатах.
А здесь подробнее об особенностях бессолевой диеты.

Кроме плюсов, есть у французской диеты и недостатки. Их всего 2, но они весьма весомые:

  • В процессе похудения могут периодически возникать головокружения, тошнота, упадок сил, повышенная сонливость, проблемы с менструальным циклом. Особенно часто это происходит у тех людей, кто слишком быстро и в больших количествах теряет вес.
  • Потерянные килограммы частично возвращаются после выхода из диеты. Связано это с тем, что в меню появляются специи, жареные блюда, жирные соусы. Если не соблюдать ограничения в рационе, то в скором времени результаты похудения будут сведены на нет.

Основные правила белковой диеты

Французская диета подразумевает снижение суточного потребления калорий до 500 — 800 единиц. В некоторых случаях порции разрешается увеличить, но калорийность суточного рациона не должна превышать 1000 ккал.

Употреблять в пищу любые продукты нельзя, для похудения разработано специальное меню, отклоняться от которого запрещено.

Кроме этого, для получения результатов в потере веса на 6 — 8 кг нужно знать и соблюдать следующие правила:

  • В сутки разрешено только три раза в день принимать пищу. Добавив всего один «внеурочный» перекус, можно отказываться от французской диеты – результатов не будет.
  • Для нормальной работы системы обмена веществ за 20 минут до каждого приема пищи нужно употреблять стакан (около 250 мл) теплой воды. В нее можно добавить кусочек лимона или сок этого цитрусового, но остальные соки и лимонады находятся под запретом.
  • Для похудения по французской диете нужно питаться маленькими порциями. Чтобы ими наедаться и не чувствовать голода, необходимо медленно и тщательно пережевывать пищу – головной мозг примет сигнал о насыщении до окончания трапезы.
  • Из меню должны быть полностью исключены выпечка, любые специи (соль и сахар в том числе), хлеб из пшеничной муки и фаст-фуд. Допускается употребление жареных блюд, но для их приготовления должен использоваться гриль.
  • Чаще 2 раз в год проводить коррекцию питания рассматриваемым методом нельзя – непоступление в организм углеводов может привести к проблемам со здоровьем.

Диетологи рекомендуют на время диеты отказаться от силовых и кардионагрузок, но выполнять элементарную утреннюю зарядку и совершать пешие прогулки будет полезно.

Запрещенные продукты

Полностью исключаются из рациона на французской диете:

  • соль, сахар и любые специи;
  • хлеб свежий из пшеничной муки;
  • любая выпечка из дрожжевого и слоеного теста;
  • кондитерские изделия.

Вообще, проблем с выбором продуктов и составлением меню для двухнедельной белковой диеты не будет. Существует четко разработанное меню, отклоняться от которого нельзя.

А как же сыр и вино?

Сыр действительно является достаточно жирным, калорийным продуктом. Но вред фигуре он принесет только в том случае, если будет употребляться в больших количествах.

В меню французской диеты сыр разрешен на завтрак, но всего 100 г. Такое количество даже самого жирного продукта не приведет к наращиванию массы.

Что касается вина, то его можно употреблять хоть каждый день. Но! В день допускается не более 100 мл этого алкогольного напитка, и он должен быть сухим.

Следует быть аккуратнее: сухое вино повышает аппетит, поэтому лучше употреблять его не перед едой, а непосредственно в процессе.

Противопоказания

Любая диета – это вмешательство в работу организма, которое может оказывать не только благоприятное воздействие. Поэтому перед началом похудения по французской диете стоит пройти обследование у терапевта и получить разрешение на процедуру.

Противопоказана французская диета при:

  • любых острых и хронических заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта;
  • нарушениях гормонального фона;
  • сахарном диабете и заболеваниях щитовидной железы;
  • воспалительном процессе в почках;
  • авитаминозе;
  • беременности и кормлении ребенка грудью.

Меню на 14 дней

День Завтрак Обед Ужин
1 Тост, джем + кофе Салат из свежих помидор с добавлением шпината + 2 отварных яйца (куриных или перепелиных) 1 сладкий перец средних размеров + 200 г белого куриного мяса в отварном или запеченном виде
2 Тост + кофе + 1 чайная ложка меда Мясо индейки или курятина в отварном виде (максимум 150 г) + любой сырой овощ (морковь, капуста, свекла, зеленый горошек) Свежий шпинат + 100 г вареных колбасных изделий без жира
3 Тост + 1 столовая ложка джема + чай черный или кофе Морковь с помидором в свежем или тушеном виде + 1 мандарин Листья шпината + омлет из белков + 100 г ветчины
4 Тост + кофе 50 г сыра + морковь в свежем или отварном виде, 1 куриное отварное яйцо Любой фрукт (1 штука) + 200 мл нежирного кефира
5 100 г натертой свежей моркови 1 помидор средних размеров + 100 г нежирной рыбы в отварном виде Шпинат в любом количестве + 100 г отварного мяса курицы или индейки
6 Кофе или зеленый чай без добавок и ароматизаторов 1 свежий помидор + 100 г любого нежирного отварного мяса 100 г мяса запеченного на гриле
7 Зеленый чай 1 апельсин среднего размера + 100 г любого мяса в отварном виде или приготовленного на гриле Свежие огурцы (150 г) + нежирная ветчина (200 г)

Вторая неделя французской диеты – повторение первой. Что рекомендуют диетологи:

  • тосты нужно готовить только из ржаного хлеба;
  • кофе употребляется без сахара и добавления сливок/молока;
  • если ветчина или вареная колбаса вызывают сомнения в качестве, то целесообразно заменить их на отварное мясо индейки, курицы или телятины;
  • джем и мед – взаимозаменяемые продукты, они накладываются на тост тонким слоем, на каждый прием пищи их количество не должно превышать 25 г;
  • любую зелень, в том числе и шпинат, можно употреблять каждый день в свежем виде, но в количестве не более 10 г.

Если чувство голода у худеющего присутствует постоянно, появились головокружение и сильная слабость, то с 8 дня французской диеты можно увеличивать объем блюд в полтора-два раза.

Как выйти из французской диеты

За две недели такого правильного, но ограниченного питания организм привыкает употреблять пищу без соли и специй. Не стоит сразу после завершения диеты «набрасываться» на эти продукты. Желудок за 14 дней скудного рациона сократится в размерах, не нужно его снова растягивать, порции пусть остаются маленькими.

Если невозможно продолжать питание без жареных, копченых блюд и выпечки с кондитерскими изделиями, то пусть они добавляются в рацион постепенно – по 100 г каждый день нового продукта.

При выходе из диеты нужно продолжать соблюдать питьевой режим – по 1 стакану теплой воды (можно добавить лимон) за 20 — 30 минут до приема пищи.

Рекомендуем прочитать о диете Мишеля Монтиньяка. Вы узнаете о преимуществах и недостатках диеты, 2 фазах метода и их особенностях, меню и вкусных рецептах, результатах похудения.
А здесь подробнее о лечебной диете по Певзнеру.

Французская диета относится к категории жестких, поэтому должна проводиться не чаще 1 раза в полгода. Если после выхода из диеты произошла прибавка веса до полутора кг, то это считается нормой.

Полезное питание

О французской диете смотрите в этом видео:

Источник: http://HudeiSkorei.com/frantsuzskaya-dieta/

Ссылка на основную публикацию