Белковый разгрузочный день: особенности и основные продукты

Выбирая экспресс-голодовки для быстрого похудения, люди обращают внимание не только на результаты (чтобы потерять 1,5-2 кг веса), но и на рацион. Чем он питательнее и вкуснее, тем легче будет перенести такое испытание и добиться-таки нужной цифры на весах. Всем этим требованиям отвечает белковый разгрузочный день.

Механизм похудения

Правильно организованный разгрузочный день на белках способствует похудению, запуская в организме ряд процессов:

• в рационе отсутствуют жиры и углеводы;
• это заставляет организм расходовать ранее отложенные жировые запасы;
• энергия также тратится на расщепление и усвоение белка, который долго переваривается желудком;
• это обеспечивает длительное чувство насыщения при отсутствии голода;
• ускоряется метаболизм, который работает на снижение веса.

Все эти активировавшиеся процессы очень важны для похудения. Правда, не стоит надеяться, что в результате вы потеряете жиры на боках или на животе. Прежде всего, устраняются токсины, шлаки, лишняя жидкость — за счёт этого и происходит снижение веса. Жиросжигание требует гораздо больше времени, чем один день.

На заметку. Животные белки (из мяса, молока и рыбы) усваиваются организмом легче и быстрее, чем растительные (содержатся в картофеле, рисе, капусте, сладком перце и др.).

Возможный вред

Вы должны быть заранее осведомлены, что белковые дни имеют и оборотную сторону медали. Это не только отличные результаты, вкусные блюда и расширенный список разрешённых продуктов. Если проигнорировать противопоказания, побочные эффекты неизбежны, а от них рукой подать до более серьёзных проблем со здоровьем.

Противопоказания

• Аллергия;
• беременность;
• гипертония;
• желчекаменная болезнь;
• заболевания почек;
• лактация;
• онкология;
• патологии ЖКТ;
• пожилой и подростковый возраст;
• проблемы с мочеполовой системой;
• сахарный диабет;
• силовые нагрузки.

Побочные эффекты

• Гипертония;
• головокружения;
• запоры;
• интоксикация, если проводить их чаще, чем положено;
• нарушение водно-солевого баланса;
• неприятная отрыжка, изжога, вздутие живота, подташнивание, метеоризм;
• обострение заболеваний почек;
• повышение холестерина;
• состояние заторможенности, сонливости, забывчивости, рассеянности, раздражительности из-за недостатка глюкозы.

Если белковая разгрузка вам даётся трудно (мучает сильный голод и начинают проявляться побочные эффекты), есть смысл подобрать иной способ похудения — более щадящий и сбалансированный.

По страницам истории. Согласно древнегреческим трудам, яичный белок раньше использовался для приготовления лекарств от разных болезней.

Полезные советы

Самый важный вопрос при составлении меню для белкового дня — что можно есть. Всё, что не входит в список разрешённых продуктов, оказывается под запретом.

Разрешённые продукты

• Бобовые: чечевица, горох, фасоль, нут;
• грибы;
• кофе, чай без сахара и молока;
• молочные продукты — обезжиренные или 1-1,5%-ные;
• морепродукты: устрицы, кальмары, креветки, крабы;
• мясо: курица, индейка, телятина, крольчатина, говядина;
• свежие овощи;
• протеиновые коктейли;
• рыба: тунец, камбала, минтай, горбуша;
• травяные настои;
• свежие фрукты: зелёные яблоки, несладкие груши, ананасы, цитрусовые, киви;
• яичные варёные белки.

Правила

1. В течение 3 дней не принимайте лекарственные препараты.
2. Суточный объём воды — 2 литра.
3. Исключите из рациона жареные блюда, старайтесь употреблять меньше соли.
4. Несмотря на солидный список разрешённых продуктов, всегда помните, что это разгрузочный день, а значит, объём порций должен быть минимальным.
5. Составляя меню, старайтесь, чтобы суточная калорийность рациона не превышала 1 000 ккал.
6. Не занимайтесь интенсивными тренировками. Можно: сделать 10-минутную зарядку утром, а вечером прогуляться на свежем воздухе.
7. Старайтесь заглушать чувство просыпающегося голода: смотрите любимые фильмы, слушайте музыку, общайтесь с друзьями и т. д.
8. Частота — 2-3 раза в месяц во избежание интоксикации продуктами распада.

Как показывает практика, белковые разгрузочные дни переносятся легче остальных. Если придерживаться этих простых правил — результаты вас обязательно порадуют.

Составляя меню. В одном блюде старайтесь сочетать растительные и животные белки. Это может быть рисовая каша на молоке, отварные яйца с фасолью, мясо с бобами, суши с рыбой.

Варианты

Ввиду такого обширного списка разрешённых продуктов существуют разные варианты голодовок. Так что можете не бояться: одними яичными белками питаться не придётся (за исключением самой строгой схемы).

Очень интересная методика — на белках и грейпфрутах. Первые запускают процесс пищеварения в интенсивном режиме. Происходит расход калорий на то, чтобы переработать клетчатку, содержащуюся во фруктах.

При этом их горечь блокирует аппетит. Так что кушать вам хотеться не будет. Схема следующая: отвариваете 5 яичных белков, берёте 5 грейпфрутов.

Чередуете эти два продукта каждый час, при этом запивая фрукт стаканом воды.

Потери могут составить до 1 кг.

Вариант 1. На яичных белках и грейпфрутах (см. выше).

Вариант 2. На курице. Это белковый разгрузочный день в чистом виде. Отваривается целая курица без специй и соли. Убирается всё лишнее: кожура, кости, жир. Мясо делится на 6 равных порций.

Никаких дополнительных напитков и продуктов. Только 2 л чистой воды и диетическое мясо. Выдержать трудно, но возможно.

Такая пища долго переваривается, заставляя организм расходовать свои внутренние ресурсы.

Результаты могут быть разными — от 500 гр до 1 кг.

Пожалуй, самый сытный разгрузочный день — на курице и твороге. Оба продукта достаточно калорийны и гарантируют длительное насыщение. Нужно равномерно распределить 500 гр отварной куриной грудки и 300 гр творога. Рекомендуемая схема — шестиразовое раздельное питание. В промежутках между чередованиями этих продуктов разрешается пить кефир или молоко. Можно сбросить до 500 гр.

Классический вариант — на яичных белках, так как именно они являются источником натурального протеина. Они должны быть отварными, есть их нужно без соли и без хлеба. На завтрак, обед и ужин — по 2 штуки (без желтков). На ланч, полдник и перед сном выпивается по стакану кефира.

Схема такого похудения на белках яиц считается одной из самых жёстких, так как по-настоящему трудно переносится из-за сильного чувства голода. Зато результаты при выдержке могут достигать до 1,5 кг.

Очень вкусно и эффективно можно похудеть на белковом коктейле. В течение дня нужно выпить 3 стакана такого напитка вместо основных приёмов пищи. Рецептов в сети много, но главное, чтобы в составе присутствовали яичные белки, творог, молоко или кефир. Хорошим дополнением к ним могут стать специи (имбирь, перец, корица) или цитрусовые (апельсин, грейпфрут), киви.

В остальное время рекомендуется пить зелёный чай или травяные настои для утоления голода. Результаты обычно получаются весьма неплохими — минус 1 кг, а то и больше.

Можно устроить разгрузочный день по Дюкану, согласно его белковой диете. Он предлагает обращаться к такой методике на этапе закрепления веса. Утром — яйцо и отруби (неизменный атрибут его системы питания).

В обед — творог с кусочками фруктов и зелёный чай. На ужин — рис и любой овощ. На ночь — травяной чай. Дозировка порций остаётся на совести худеющих, но те, кто помнит, что это всё-таки разгрузочный день, объедаться не будут.

Результаты — минус 700-800 гр.

Чаще всего устраиваются разгрузочные дни на белках и фруктах, так как эти продукты позволяют разнообразить рацион. Шестиразовое питание маленькими порциями (не более 100 гр твёрдой пищи и не более стакана напитка) должно быть раздельным. Т. е.

нельзя смешивать в одном блюде клетчатку и белок. Например, на завтрак, обед и ужин питаемся кефиром, творогом и куриной грудкой, на ланч съедаем половинку грейпфрута, на полдник — грушу, а перед сном — зелёное яблоко. Организм получает витамины.

Белковые продукты усваиваются целиком. Чувство голода не мучает.

Потери обычно составляют около 700 гр.

Похожее действие оказывает разгрузочный день на белках и овощах, но их можно смешивать между собой.

В таком тандеме белковая пища заставляет организм расходовать максимум энергии на переваривание растительной клетчатки.

Результаты — минус 500-600 гр.

Это нужно знать. Елена Малышева в своих передачах про разгрузочные дни не устаёт говорить о том, что они не являются как таковым похудением — это всего лишь стимуляция для снижения веса. И они ни в коем случае не должны проводиться в рамках каких-либо диет — только на фоне полноценного, здорового питания.

Примерное меню

Чтобы вам было легче составить меню, можете воспользоваться примерными.

Смешанный вариант

С фруктами

Питьевой вариант

В примерных меню продукты можно заменять равнозначными по калорийности и содержанию белка (например, куриную грудку — филе индейки). А вот объём порций лучше оставить рекомендуемый.

Набрали за праздники пару лишних килограммов, а времени и сил на диеты и тренажёрный зал нет? В таком случае вашим спасением могут стать белковые разгрузочные дни в разных своих вариациях. Выбирайте свои любимые продукты, составляйте под себя меню — и наслаждайтесь полученными результатами.

о других разгрузочных днях:

• На молокочае;
• На твороге;
• На перловке.

Источник: https://hudeyko.ru/belkoviy-razgruzochniy-den.html

Что можно есть в белковый разгрузочный день для похудения

Белковый разгрузочный день – это эффективный и безопасный способ усовершенствовать свое тело. Такие дни оздоровляют, помогают наладить метаболизм и способствуют очистке организма, позволяют закрепить полученный результат после похудения.

Благодаря улучшению работы организма за день можно вывести от половины до килограмма лишнего веса.

При этом выводятся в основном вредные вещества и сжигается жир, а не простое избавление организма от воды, как это происходит во время других однодневных диет.

Правила

Разгрузку необходимо проводить не чаще одного раза в семь дней, частое применение может привести к упадку сил и большой нагрузке на почки. При большом количестве белка появляются кетоновые тела, приводящие к неприятному запаху изо рта.

В дневное меню необходимо включить продукты, содержащие только белок. При разгрузке, важно избегать физических нагрузок. Не менее важным является день разгрузки.

Лучше всего подойдет начало недели – понедельник или вторник, когда организм еще не утомлен работой.

В белковый день питаться необходимо 5 раз, но мелкими порциями. Позже следует придерживаться такого распорядка питания, хотя бы поначалу, так как это способствует ускорению обмена веществ и заодно улучшает общее самочувствие.

Белковые продукты, употребляемые в разгрузочный день :

• Мясное филе (куриное, индюшиное, говяжье);
• Нежирные сорта рыбы (судак, хек, окунь, лещ, треска, карась);
• Яйца;
• Кисломолочная продукция (творог, кефир, сыворотка, ряженка);
• Грибы, фасоль, бобы, орехи, гречка;
• Овощи, зелень (в сыром виде);
• Чай, кофе, компоты (следует избегать применение сахара);
• Минеральная, негазированная вода.

Какая польза

Польза данной разгрузки в том, что это очень вкусно, а также полезно. Существует огромное количество различных рецептов, с помощью которых можно приготовить вкусный обед или завтрак. Белок придает силы, улучшает работу мозга и трудоспособность.

В белковой пище содержится много полезных элементов и витаминов, необходимых для поддержания организма в тонусе и сохранению молодости. Благодаря белковым разгрузочным дням можно избавиться от шлаков и нормализовать процессы метаболизма организма.

За один белковый день, можно сбросить до 700 г, это происходит благодаря сжиганию жиров. Главное преимущество — это частое принятие пищи, однако есть предел в 600 г.

Противопоказания

В любом из видов разгрузочных дней есть свои недостатки и преимущества. Недостатками разгрузочного дня на белках являются противопоказания.

Людям с проблемами почек такая разгрузка не рекомендуется, так как белок перегружает почки. Белковый день противопоказан беременным и кормящим грудью.

• Советуем почитать: разгрузочный день для беременных

При наличии любых хронических заболеваниях прежде чем начинать разгрузку, нужно посоветоваться с врачом. Запрещается соблюдать белковый день людям страдающим сахарным диабетом, простудой или инфекционным заболеванием.

Меню и рецепты

Разновидностей разгрузочных дней на белках очень много: мясной или рыбный, на кефире, твороге, яйцах и др. Рассмотрим более тщательно описание рациона и меню для белковых дней:

Мясной день

Для мясного дня нужно 500г мяса. В разгрузочный день на белках необходимо придерживаться пятиразового питания. Поэтому мясо следует разделить на каждый прием пищи.

Варить и употреблять мясо необходимо без соли, так как соль способствует удержанию воды в организме. Можно разнообразить меню овощами с низким количеством калорий, например, зелень, огурцы, капуста, помидоры.

Вечером на ужин можно подкрепить организм стаканом кефира.

Куриное филе в соусе

Необходимо сварить филе и порезать на кусочки. Для приготовления соуса понадобятся: чеснок, творог, щепотка соли, зелень и немного воды. Все ингредиенты измельчаются и перемешиваются, готовым соусом заливается филе.

Рыбный день

Приготовление рыбы происходит также, как и мяса, однако используют ее немного больше, а именно 600 г. При необходимости, можно добавить немного овощей (огурцов, капусты, помидоров или салата).

Запечённая рыба

Понадобится нежирная рыба, например, минтай, треска или хек. Поливается лимонным соком, посыпается зеленью. Запекается в духовке 30 минут.

День на яйцах

Употреблять желательно вареные яйца, но можно также их запечь или сжарить без масла. Главное, чтобы белок и желток стал твердым, благодаря этому они будут дольше усваиваться, а чувство голода не появится так быстро.

Белковый омлет

Понадобится несколько ингредиентов:

• Яичный белок – 4шт;
• 0,5 стакана молока;
• Лук порей;
• Репчатый лук;
• Чеснок;
• Сливочное масло;
• Укроп, петрушка или прочая зелень по вкусу;
• Можно приправить перцем.

Мелко нарезать лук порей, зелень, чеснок, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами. Разогреть сковороду и растопить масло. Слегка поджарить овощи, в это время взбить белки с молоком и добавить зелень и специи. Поджаренные овощи залить яичной смесью и накрыть крышкой, довести до готовности на малом огне. По желанию присыпать зеленью.

«Омлет с помидорами и зеленью»

Необходимо взять пару средних помидор, 5 яичных белка, зеленый лук и укроп, соль и перец по желанию.

Приготовление: нарезать помидоры дольками и потушить на маленьком огне, вылить взбитые белки, посыпать зеленью, поперчить и посолить. Жарить на медленном огне в течение 10 минут.

Творожный день

Необходимо 600 г творога разделить на 4 части, можно добавлять ягоды, мед, зелень, овощи и фрукты. В рацион по желанию возможно добавить кефир и нежирную сметану. Разрешается готовить пудинги или запеканки.

Творожная паста с овощами

На одну порцию понадобится:

• Огурец;
• Четвертинка болгарского перца или паприки;
• Зелень сельдерея;
• Пучок укропа и кинзы;
• Зубок чеснока;
• 200 г творога;
• Немного натурального йогурта;

Необходимо промыть и обсушить овощи бумажным полотенцем, следом очистить паприку и сельдерей. Мелко порезать все овощи, чеснок и зелень. Смешать творог с нарезанными овощами, заправить йогуртом. Готовую смесь можно приправить перцем и украсить зеленью.

День на кефире

Кефир – самый результативный и популярный ингредиент при белковом разгрузочном дне. За сутки можно выпить около 1,5 л кефира с дополнением других жидкостей, например, чай или компот.

Также можно провести разгрузку на сывороточном протеиновом коктейле. Их можно приобрести или сделать в домашних условиях. В блендере измельчаются овсяные хлопья, творог и молоко по 200 г. Можно использовать фрукты для вкуса.

Это только несколько примеров меню для белкового разгрузочного дня. Они не претендуют на истину в последней инстанции и могут изменяться в зависимости от личных предпочтений и возможностей. Вполне возможны другие варианты блюд и дневного рациона.

Однако следует помнить о том, что любые диеты стоит подкреплять правильным питанием и вести здоровый, физически активный образ жизни.

Ваш отзыв на статью: (1 077

Источник: https://BezPuza.ru/diety/razgruzochnye-dni/belkovyj-razgruzochnyj-den.html

Белковые разгрузочные дни | Мир без Вреда

Разгрузочные дни на белковых продуктах

Мы продолжаем на страницах нашего сайта рассказывать вам о схемах проведения эффективных разгрузочных дней (читайте об их пользе тут), которые приносят не только пользу для нашего с вами организма, но и помогают нам выглядеть стройными, подтянутыми и привлекательными.

И, сегодня мы предлагаем вам обсудить тему проведения такой «разгрузки» на… белковых продуктах. Нет, мы не ошиблись, мы предлагаем вам разгружать свой организм от шлаков, токсинов и лишних килограммов с помощью белкового рациона питания.

Если вы сомневаетесь в том, что такое возможно (поначалу и мне в это верилось с трудом) тогда, наша публикация – специально для вас.

После её прочтения поклонников разгрузки на белковых продуктах однозначно станет больше, хотя бы потому, что это самые сытные разгрузочные дни, какие только можно придумать…

Основа белковых разгрузочных дней

После того, как вы изнуряли свой организм диетами (о самых вредных диетах узнайте здесь), и всё-таки добились желаемого результата – отметка весов сдвинулась с мертвой точки, и вы теперь даже можете надеть свои студенческие джинсы (неважно, что они уже не в моде, главное – вы в тонусе), закрепить достигнутые вами результаты помогут именно белковые разгрузочные дни, которые вы будете проводить 1 раз в неделю. В этот день ваш рацион питания будет состоять в основном из белковой пищи.
вернуться

Белковые продукты для проведения разгрузочного дня

Итак, в такой день вам разрешается употреблять в пищу растительные белки – фасоль, бобовые. И, животные белки – мясо, рыбу, телятину, свинину, говядину и курицу. Обратите внимание, мясо не должно быть жирным.

Можно ли кушать в этот день овощи? В принципе да, главное, чтобы вы их употребляли в сыром виде. Так, что приготовьте себе салат из свежих помидоров, огурцов, капусты, укропа и сладкого перца, и он будет отлично гармонировать с вашим мясным рационом.
вернуться

Какие жидкости можно пить в белковые разгрузочные дни

Что касается употребления жидкости, то это могут быть соки (свежевыжатые — узнайте всё об их пользе в публикации Польза соков), минеральная вода, зелёный чай. Главное, чтобы в этот день вы выпили не менее 2,5 литров воды. А, вот как правильно пить воду – расскажет вам статья, размещённая здесь.
вернуться

Особенности проведения белковых разгрузочных дней

В отличие от других схем проведения разгрузок (к примеру, разгрузках на кашах), когда вы постоянно боретесь с чувством сильного голода и заставляете себя не думать о еде, белковые разгрузочные дни очень сытные, и вы просто не успеете испытать чувство голода, так как питаться будете 5-6 раз в день, через 4-5 часов. Дело в том, что белковая пища усваивается нашим организмом очень медленно, и поэтому, показатель уровня сахара в крови остаётся практически неизменным, и существенных его колебаний мы не наблюдаем.

Ну, а благодаря тому, что белковых продуктов в нашем повседневном рационе питания хватает –это позволяет нам составить для себя весьма разнообразное меню и не чувствовать себя обделенным в плане употребления своих любимых продуктов.

Единственное, на что хочется обратить внимание, так это на тот момент, что

разгрузочный день должен длиться не боле 24 часов. Поэтому устраивать себе 2-3-х дневные белковые разгрузочные дни – не стоит. Этим вы только навредите своему организму.

Переход и выход из такой белковой разгрузки должны совершаться плавно. И перед проведением такого разгрузочного дня на белковых продуктах – вы обязательно должны проконсультироваться со своим лечащим врачом по этому поводу.
вернуться

Виды белковых разгрузочных дней

вернуться

Жидкие белковые разгрузочные дни

Жидкий белковый разгрузочный день

Жидкий рацион белкового разгрузочного дня включает в себя употребление несладкого черного кофе с молоком (максимум 2 чашечки), несладкого черного или зеленого чая с лимоном, отвара шиповника, минеральной или столовой воды.

А, вот основным продуктом питания для такого дня станет «окрошка», но не та, к которой мы с вами привыкли и вкус которой знаком, а особенная «разгрузочная.

» Для её приготовления вам понадобится 1 литр не жирного кефира, 300 граммов белого куриного мяса и зелень петрушки.

Мясо вместе с зеленью режется на мелкие кусочки и добавляется в кефир, полученная вами окрошка перемешивается и разделяется на 5 равных порций, которые вы должны съесть в течение дня.
вернуться

Творожно-кефирно белковые дни

Для проведения такого молочно-белкового дня вам понадобиться взять стандартные пачки не жирного магазинного творога) и 0,5 литра обезжиренного кефира. Завтрак обед и ужин – это творог, а вот кефир – он для перекусов. В течение дня вы можете пить несладкий чай, минеральную воду или обыкновенную воду.

Кстати, такая схема белкового разгрузочного дня считается очень полезной для тех, кто страдает отёками ног и целюлитом.

Вы можете также разделить на 4 приёма 600 граммов нежирного творога.

Такой маложирный молочный продукт увеличит в организме содержание такого гормона, как калцитриола, а он как известно способствует процессам сжигания жира в клетках.

Также, творог можно сочетать с мёдом, фруктами (мало крахмалистыми), ягодами, зеленью и овощами.

Если творог в сыром виде вы по какой-то причине не любите – можете приготовить из него запеканку, пудинг или сырники. При желании творог можно развести молоком, кефиром или добавить в него сметану с низким процентом жирности.

о проведении разгрузочных дней на молочных продуктах.
вернуться

Вегетарианский белковый разгрузочный день

Для проведения такого вегетарианского разгрузочного дня вам понадобиться заранее приобрести 500 граммов сыра тофу, и 300 граммов стручков бобов эдамамэ (можно заменить обыкновенной фасолью или бобами). Полученный набор продуктов вам необходимо разделить на 5 порций, которые вы должны будете употребить в течение дня.

При этом, сыр тофу не стоит обжаривать или заправлять маслом, вы должны его кушать в натуральном виде. Кстати, такой вегетарианский день можно немного изменить, и заменить в его рационе бобы (если вы их не переносите), на грибы. Правда, грибы должны быть либо вешенкаи, либо шампиньонами.

Так как другие виды грибов содержат в своём составе много углеводов.

Читайте о пользе вегетарианства.
вернуться

Мясной разгрузочный день

Для такого мясного разгрузочного дня вам понадобиться 300-400 граммов белого отварного мяса (о пользе белого мяса знаете?), которое вы разделите на 4-5 приёмов. Желательно мясо употреблять без соли. Допускается употребление овощных низкокалорийных гарниров – капусты, зелёного салата, помидоров, огурцов, зеленого горошка, бобов и фасоли.
вернуться

Рыбный разгрузочный день

Для проведения такого дня вам понадобиться 400 граммов отварной морской рыбы нежирного сорта, которые вы разделите на 5 приёмов. Вы можете сочетать рыбу с добавлением овощного легкого гарнира, но без добавления соуса или масла.

На ночь рекомендуется выпить стакан кефира.
вернуться

Сырно-яичный разгрузочный день

Сырный белковый разгрузочный день

Схема такого разгрузочного дня включает в себя приём на завтрак 100 граммов твердого сыра и 1 стакана черного кофе без сахара. На обед вы можете съесть 2 яйца, сваренные всмятку и выпить 1 стакан чая. На ужин разрешается съесть 200 граммов творога и выпить 1 стакан чая.

Вы можете немного изменить рацион, однако, в нем должны быть белковые продукты – это обязательное условие.
вернуться

Смешанный белковый разгрузочный день

На завтрак вы можете съесть 100 граммов постной телятины, и выпить 1 порцию белкового коктейля для похудения, чашечку натурального кофе без молока и сахара.

Если у вас есть проблемы с очищением кишечника — выпейте 1 столовую ложку любого растительного масла.

Через 4 часа вам стоит выпить 1 стакан минеральной воды и съесть 150-200 белого мяса с зеленью и помидорами. Через 4 часа вы можете съесть 200 граммов белого отварного мяса с салатом из китайской капусты и выпить стакан минеральной воды. Ваш ужин будет состоять из 200 граммов отварной фасоли, и стакана свежевыжатого томатного сока.
вернуться

Белый белковый день

Особенность белого белкового дня заключается в том, что вместо обыкновенных белковых продуктов, вы употребляете в пищу продуты с очень высоким содержанием белка – молочные обезжиренные продуты, белую рыбу и белое мясо курицы, индейку, яичные белки с овсяными отрубями.

Никаких других продуктов в этот разгрузочный день употреблять нельзя. При этом, вы должны увеличить интенсивность своей физической нагрузки.

Так, к примеру, если вы в этот день планировали заниматься 30 минут спортивными упражнениями или фитнесом, то вам придётся провести уже 60 минут в спортивном зале.

Такие белые белковые дни активизируют обменные процессы в организме человека, и становятся для него полезной и сытной разгрузкой.

Кстати, когда вы налегаете на творожные и сырные продукты – вы обеспечиваете свой организм кальцием, если вы отдаете предпочтение кефиру – тем самым вы способствуете снижению аллергических проявлений (узнайте о том, что такое аллергия) и способствуете нормализации процессов пищеварения. Если вы предпочитаете в такие дни кушать мясо – ваш организм получает необходимый ему белок и железо.
вернуться

Противопоказания к проведению белковых разгрузочных дней

Несмотря на всю пользу и сытность белковых дней, людям, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также, заболеваниями почек и печени – рекомендуется выбрать другую схему для проведения разгрузочного дня.

Видео о проведении белковых разгрузочных дней и приготовлении белкового коктейля

Сегодня мы с вами говорили о проведении белковых разгрузочных дней. Оказалось, что существует достаточное количество вариантов схем таких разгрузок, поэтому, вы можете выбрать ту из них, которая подходит вам больше всего.

А, какие разгрузочные дни предпочитаете устраивать вы? Поделитесь с нами своим опытом и рецептами для таких «разгрузок».

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

о банановой диете.

Источник: http://bezvreda.com/belkovye-razgruzochnye-dni/

Особенности и лучшие варианты белкового разгрузочного дня

Содержание:

1. Преимущества
2. Варианты белковых дней

Белковый разгрузочный день является одной из самых сытных монодиет и при этом позволяет максимально безопасно приблизить свою фигуру к совершенным показателям. К тому же сам белок, как известно, выполняет роль главного строителя клеток и тканей, а значит, такие продукты способны принести нашему организму значительную пользу.

Преимущества

Почему же именно белковые разгрузочные дни рекомендованы для похудения? В чем заключается основной секрет этой монодиеты? На самом деле их несколько.

• Прежде всего огромная популярность обусловлена тем, что на протяжении разгрузочного дня не возникает чувство голода. Это связано с тем, что на усвоение белковой пищи наш организм тратит не только много энергии, но и довольно большое количество времени.
• Вторая особенность заключается в доступности продуктов, которые могут присутствовать в меню, и их широчайшем ассортименте. Это позволяет сделать рацион разгрузочного дня разнообразным, сбалансированным и вкусным.
• В белке наш организм нуждается ежедневно. Это не только основной строительный материал для клеток, но и особый компонент, который помогает организму восстанавливаться и обновляться.
• Белок является поставщиком сил, благодаря ему улучшается работа мозга и повышается трудоспособность. Это же вещество способствует очищению тканей, улучшает метаболизм, разрушает токсины и выводит шлаки.

На заметку! Диетологи настаивают на том, что белковая пища должна присутствовать в рационе обязательно – такие продукты быстро насыщают организм, позволяют несколько уменьшить калорийность рациона и способствуют тем самым правильному похудению!

Белковый разгрузочный день можно устраивать один раз в неделю. Чаще практиковать его крайне не рекомендуется, в противном случае возможен упадок сил. Такая однодневная диета за один раз позволяет избавиться примерно от 500-700 г лишнего веса, причем его потеря происходит не из-за вывода лишней жидкости (как при многих других монодиетах), а благодаря сжиганию жиров.

Важно! Перед тем как проводить разгрузочный день желательно проконсультироваться со специалистом, особенно если есть какие-либо хронические заболевания! При сахарном диабете, в период беременности и кормления грудью, а также после недавно перенесенного заболевания такие разгрузки категорически противопоказаны!

Варианты белковых дней

Продуктов, содержащих белок, довольно много, поэтому день разгрузки вы можете планировать, исходя из собственных предпочтений. При этом очень полезно сочетать пищу растительного и животного происхождения.

В меню белкового разгрузочного дня могут присутствовать:

• мясо – отварное, приготовленное на пару или запеченное; допускается курица, индейка, говядина и телятина;
• рыба – желательно чтобы это была треска, окунь, минтай, хек, мойва, карась или лещ;
• кисломолочные продукты;
• бобовые;
• спаржа;
• брокколи;
• орехи;
• яйца;
• грибы.

Этих продуктов вполне достаточно, что сделать свой разгрузочный день разнообразным и не испытывать голода.

На курице

Такой белковый разгрузочный день может быть основан как на одной только курице, так и на ее сочетании с некоторыми диетическими продуктами. Но в любом случае главная роль будет отводиться мясу. Эта однодневная монодиета предполагает:

• полный отказ от сахара и жиров животного происхождения;
• готовить желательно без соли;
• допускается пару чайных ложек растительного масла;
• обильное питье обязательно.

Совет! Для того чтобы подготовить организм к разгрузке, накануне желательно снизить количество потребляемых в день калорий!

Итак, для такого разгрузочного дня вам понадобится полкило свежей куриной грудки. Мясо следует тщательно промыть и очистить от жира. В сотейнике доводим до кипения воду и опускаем в нее курицу. При необходимости солим, но только совсем немного.

Доводим мясо до готовности и делим его на 4 либо 5 равных порций. Употребляем на протяжении дня через каждые 2-2,5 часа. В промежутках между приемами пищи пьем воду, травяные чаи либо свежеотжатый сок грейпфрута, разведенный небольшим количеством воды.

В обед можно себе позволить съесть несколько долек этого же фрукта.

На заметку! Некоторые вместо кефира предпочитают употреблять томатный сок!

На яйцах

Этот разгрузочный день желательно проводить на отварных яйцах, хотя при желании их можно также запекать и даже жарить.

Но в любом случае основной продукт рекомендуется готовить таким образом, чтобы в результате твердым оказался не только белок, но и желток.

Все дело в том, что если же желток будет всмятку, то усвоится он очень быстро, а это чревато скорым возвращением чувства голода. А на переработку твердого желтка наш организм потратит около 3-х часов и, соответственно, больше энергии.

Итак, каким же может быть белковый разгрузочный день на яйцах?

1. В первом варианте мы имеем три приема пищи, при этом последний является обедом. Первый завтрак состоит и двух яиц, стакана несладкого чая и одного фрукта на выбор: яблока, грейпфрута либо апельсина. На второй завтрак мы кушаем еще два яйца и стакан чая без сахара. В обед съедаем овощной салат из отварных свеклы, моркови, картофеля и свежего огурца. Все остальное время до самого сна можно только пить.
2. Во втором варианте мы также имеем три приема пищи, но только это уже полноценные завтрак, обед и ужин. Причем меню для каждого одинаковое: яйцо, сваренное вкрутую, стакан несладкого чая и одно яблоко либо апельсин. В перерывах пьем много воды.
3. Третий вариант также рассчитан на три приема пищи. На завтрак мы варим два яйца и после них можем съесть апельсин либо грейпфрут. Обед состоит исключительно из порции чернослива – не более 10 сушеных плодов. Ужинаем отварным яйцом и одним из фруктов на выбор: апельсином или грейпфрутом. Не забываем про питьевой режим.

Белково-овощная разгрузка

Для тех, кому вышеописанные варианты кажутся слишком «пресными», можно предложить еще один вариант – белково-овощной разгрузочный день. Вся его прелесть состоит в том, что главный ингредиент вы можете выбрать самостоятельно. Это может быть куриное мясо, рыба либо яйца. На один день вам понадобится:

• мяса либо рыбы до 250 г, если вы выбрали яйца, то их необходимо 2-3 штуки;
• любые овощи без содержания крахмала и свежая зелень – не более 500 г;
• чистая вода, травяные чаи, сок из свежих фруктов, разбавленный водой, – около 2 л.

Все продукты необходимо поделить на несколько равных порций и употреблять дробно на протяжении дня. При этом белковую пищу желательно отделить от овощей и зелени.

Как видите, белковый разгрузочный день может быть весьма интересным и вполне сытным. Плюс ко всему, это прекрасный способ похудеть с пользой для организма. Комбинируйте приведенные выше варианты, питайтесь разнообразно, вкусно, очищая при этом организм и избавляясь от лишних килограммов.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

• Главный редактор

Источник: https://priroda-znaet.ru/belkovyiy-razgruzochnyiy-den/

Белковый разгрузочный день: продукты, польза, правила

Белковый разгрузочный день помогает держать себя постоянно в тонусе. Диетологи, вне зависимости от того, каких принципов питания они придерживаются, согласны в одном, что разгрузочные дни организму необходимы.

Но вариантов таких дней много, в чем же особенность именно белкового разгрузочного дня и в каких ситуациях он станет оптимальным выбором?

Чем полезен белок

Белок входит в список трех основных компонентов, которые каждый день в определенном количестве нужно кушать каждому человеку.

Белок является строительным материалом для тканей и клеток, способствует восстановлению и обновлению организма. Помимо этого он разрушает токсины и обеспечивает организм энергией.

Если кушать недостаточно белка, то начнутся проблемы с работой печени, других органов и систем.

Что касается похудения, то диетологи подтверждают, что белковая пища необходима в любом правильном рационе.

Для усвоения белковой пищи требуется много энергии, а значит, расходуются углеводы. Плюс к этому, белок быстро насыщает организм, благодаря чему можно снизить калорийность суточного рациона и начать наконец-то худеть.

• Важно! Во время белкового разгрузочного дня происходит очищение организма без постоянного чувства голода. Благодаря тому, что белковая пища медленно усваивается, уровень сахара в крови остается на постоянно уровне.

Периодичность белковой разгрузки

Диетологи считают, что белковую разгрузку смело можно устраивать несколько раз в неделю. Важно, чтобы перерыв между такими днями был не менее 2-3 суток. Каждый день сидеть на белке не рекомендуется.

Нужно понимать, что разгрузочный день — это не диета. Как правило, белковый разгрузочный период проводится на одном продукте, но это вовсе не значит, что его можно кушать в огромном количестве.

Для каждого варианта белкового разгрузочного дня предусмотрено определенное количество продукта, который можно употреблять в течение дня.

К примеру, популярен разгрузочный день на кефире 1% жирности. Чтобы не чувствовать голод и хорошо провести день, нужно пить каждый час по стакану кефира. Если берется более жирный продукт, то нужно выпивать 1,5 литра кефира в течение дня, распределяя его на все активное время. То есть, нельзя резко входит и выходить в разгрузочный день: все должно быть плавно и постепенно.

Кстати, если уж речь зашла о кефире, то могу подсказать рецепты 13 диетических коктейлей на основе кефира. Главное их преимущество — быстро готовятся и содержат минимум калорий!

ПодробноПолезно ли овсяное молоко? Что нужно знать о составе и калорийности продукта. Учимся правильно готовить и использовать овсяный напиток.

Основные продукты белковой разгрузки

На белковой разгрузке можно кушать разные продукты, а также сочетать их друг с другом. Белок — это не только мясо, много белка содержится и в пище растительного происхождения.

Что можно включать в меню разгрузочного дня на белке:

• Любые нежирные сорта мяса. Это индейка и курица, телятина и говядина. Конечно, мясо нельзя жарить, можно его запекать или отваривать.
• Рыба подойдет любая, диетологи советуют отдать предпочтение треске или минтаю, допустим хек и карась, окунь, лещ, сом, мойва.
• Яйца
• Любые кисломолочные продукты
• Грибы
• Бобовые культуры, соя
• Сырые овощи и зелень

Если предстоит разгрузочный день на мясе, то можно кушать на протяжении дня 400 граммов отварного мяса, постного продукта. Разбить это количество нужно где-то на пять приемов пищи в течение дня.

Подробнее о белковых продуктах

Важно! Если выдержать такой строгий день сложно, то в рацион можно добавить низкокалорийные овощи — капуста, зелень, томаты и огурцы.

С какими продуктами совмещать белки

Фруктами и овощами разбавлять белковый день можно. Но следует стараться выбирать самые низкокалорийные варианты.

Черный кофе — напиток, без которого сложно представить день современного человека, в разгрузочный день пить можно. Но допускается только черный натуральный кофе без добавок (даже без молока) и не более двух чашек в день.

Что касается того, солить ли пищу в этот период, то небольшое количество соли, чтобы сделать вкус продуктов насыщеннее и привлекательнее, не находится под запретом.

Жидкий рацион (Что пить? Можно ли вино?)

• Что касается напитков на этот период, то кроме кофе можно пить несладкий чай.
• Прекрасный напиток для периода очищения организма — это отвар шиповника.
• Также в течение дня можно пить до 3 литров чистой воды.

А вот можно ли пить вино во время белкового разгрузочного дня? Как ни крути, а вино — это алкоголь, в котором содержится много калорий.

Так что, в период очищения организма придется отказаться даже от вина.

Сколько можно белка в день

Это вопрос сугубо индивидуальный. У каждого своя норма в зависимости от веса, образа жизни и поставленной цели. Сосчитать сколько нужно именно вам поможет калькулятор.

Маленькая хитрость! Если вы хотите не просто оставаться в форме, а похудеть, то вместо реального веса подставьте желаемый. Придерживайтесь этой заниженной цифры и будете терять лишний вес. Хоть и медленно, но зато уверенно и твердо!

Теперь, зная свою норму белка в день, можно составить личное меню из любимых продуктов.

Правила проведения разгрузочного дня на протеиновом коктейле

В специализированных магазинах сегодня можно найти специальные белковые коктейли. Это полезные и, как правило, натуральные составы, которые быстро обогащают организм белками.

Для разгрузочного дня такие коктейли подходят, но также их смело можно готовить в домашних условиях.

Рецепт творожного коктейля:

1. Смешать 200 граммов творога с 200 мл молока.
2. Добавить овсяные хлопья и фрукты.

Напиток подходит как полноценное блюдо на завтра и обед, а на ужин можно скушать диетический овощной салат.

Рецепты популярных белковых коктейлей12 лучших смузи на основе перепелиных яиц

Белковый день при беременности

Если во время беременности женщина сильно набирает вес, то с согласия гинеколога и под строгим врачебным контролем не только нужно, но и рекомендуется проводить разгрузочные дни.

Белковые продукты для этого подходят, но составьте правильный и здоровый рацион вместе с врачом.

Противопоказания

При болезнях сосудов и печени, а также почек, сердца от белковых разгрузочный дней нужно отказаться.

Также в период кормления грудью от такого ограничения в рационе следует на время воздержаться.

Вред

Если правильно подходить к белковому разгрузочному дню для похудения и поддержания себя в форме, то он только пойдет организму на пользу.

Но важно заранее выбрать продукт и подготовить меню для белкового дня. И постоянно контролировать свое состояние. Разгрузка должна нести пользу, очищать организм, а не вызывать депрессию.

Источник: https://lovely-ledy.ru/diety/razgruzochnye-dni/belkovaya-razgruzka.html

Белковый день: как провести, что можно есть и как правильно составить разгрузочный рацион на белках для похудения

• Белковый разгрузочный день диетологами признан одним из самых сытных и безопасных для организма: в рационе сохраняется главный строитель тканей, клеток – белок.
• У диеты много достоинств, но для хороших результатов важно уметь правильно планировать рацион и грамотно готовить пищу.
• Расскажем, как быстро, вкусно и недорого привести фигуру в порядок за пару дней.

Особенности метода

Белковые разгрузочные дни основаны на употреблении в течение дня только белковых блюд. Никакие углеводы в период разгрузки кушать нельзя: даже овощи, которые состоят из медленных и полезных углеводов.

Главная цель диеты – избавить организм от отеков, жидкости, задержанной внутри тканей, и ускорить метаболические процессы.

За один-два дня разгрузки реально потерять до 3 кг лишних килограмм: все зависит от исходного веса стройнеющего человека. Для усиления эффекта придется на время отказаться не только от каш, фруктов и овощей.

Соль, сахар лучше тоже исключить, и придется прожить день без кофе, крепкого чая и алкоголя.

Польза и вред разгрузки на белках

Огромное достоинство белка – ценный для организма состав. Белок практически полностью состоит из аминокислот, а без них невозможен нормальный рост и обновление клеток организма, крепкие мышцы.

Ученые выяснили: белок содержит 20 аминокислот, и 10 из них не синтезируются организмом самостоятельно, то есть получить их можно только с продуктами питания.

Чем ценны белки для человека:

• хорошо насыщают;
• предотвращают скачки сахара в крови;
• смягчают гормональные бури в период беременности, климакса, полового созревания;
• служат профилактикой заболеваний щитовидной железы.

Интересно! Белок на завтрак для худеющего человека – идеальное начало дня. А все потому, что он дает все необходимое, а попутно запускает процессы расщепления жировой ткани. Даже разрекламированная и суперполезная овсянка при сбросе веса на завтрак не рекомендуется, а вот яичница или куриный стейк приветствуются.

К недостаткам белкового разгрузочного дня можно отнести тот факт, что качественные белковые продукты стоят недешево. Плюс в белках нет углеводов – главных поставщиков живой энергии и витаминов.

Длительное питание белками опасно ухудшением состояния волос, ногтей.

Без углеводов человек быстро устает, плохо спит и страдает перепадами настроения. Вот почему диетологи призывают не затягивать белковую диету, разгружаясь на ней не чаще одного раза в неделю.

Что можно есть

Объем белка рассчитывается по простой формуле: на 1 кг веса нужен 1 г белка. Женщине весом 75 кг в день нужно скушать 75 г белка.

Учитывая, что в 100 г куриной грудки содержится всего 20 г белка, на разгрузочном дне разрешено кушать крупный стейк филе весом 300 г или 2 средние куриные ножки.

Какие продукты допустимы на белковой разгрузке:

• куриная грудка и куриные ножки без жира и кожи;
• творог от 0 до 2% жирности;
• телятина и говядина;
• яйца;
• индейка;
• кальмары и креветки;
• морская и речная рыба с белым мясом (минтай, судак, пикша, треска, путассу);
• тунец;
• любые морепродукты (мидии, гребешки, трепанги);
• кисломолочные продукты с пониженной жирностью.

Из растительных белков диетологи одобряют чечевицу, фасоль, горох, нут. Правда, их употребление грозит повышенным газообразованием в желудке, так что лучше монодиету на этих продуктах не устраивать. Лучше использовать их в обычном рационе, периодически заменяя мясо.

Внимание! Поскольку соль и сахар исключаются, то приправлять еду дозволяется лимонным соком и пряными травами – петрушкой, базиликом, укропом или готовыми специями без усилителя вкуса и соли.

Эффективность для похудения

Белок прекрасно насыщает. Такая диета переносится очень легко, ведь чувства голода практически не возникает. Она помогает вывести излишки жидкости из организма: освобожденная от влаги жировая клетка сжимается, уменьшается в размерах, и человек выглядит значительно стройнее.

Белковые продукты запускают процессы похудения, заставляя организм черпать энергию из отложенных «стратегических запасов».

Ну и, наконец, сам по себе белок переваривается довольно долго, на что тратятся дополнительные калории. Главное, организовать диету грамотно, сделать рацион сбалансированным.

Рекомендации по составлению разгрузочного рациона

Залог успешного сброса веса и безопасности для здоровья на разгрузке – четкое соблюдение правил. Если не хотите после диеты поправлять здоровье у доктора, записывайте рекомендации.

Инструкция такая:

1. Принимайте пищу в строго отведенное время каждые два-три часа. График может выглядеть так: 8-11-14-17-20-22 часа.
2. Обязательное условие – съедать немного белка за час до сна. Белковые продукты помогают вырабатываться главному гормону похудения – мелатонину. Пик активности его выработки приходится с 11 до часу ночи, и именно в это время происходят самое сильное сжигание жировой ткани.
3. Есть важно небольшими порциями – по 200-250 г: так пища усвоится быстрее.
4. Во время разгрузочного дня пейте до 2 литров чистой воды. Она поможет быстро вывести продукты распада.
5. Дольше 2-3 дней сидеть на разгрузочном рационе на белках не рекомендуется: иначе организм начинает «поедать» не жировую ткань, а мышцы.
6. Огромное значение имеет термическая обработка продуктов. Пищу можно варить, запекать, тушить на воде, пассеровать, но жарить на масле нельзя.

В качестве дополнения диетологи не запрещают в разгрузочном меню использовать огурцы, кабачки: углеводов в них минимум, зато они помогают пище быстрее перевариваться, делают блюда вкуснее. Также позволено использовать немного лука, чеснока, зелень. Осталось узнать, как организовать разгрузочный день не только полезно, но и вкусно.

На мясе

Для того чтобы день разгрузки не прошел скучно, советуем запечь кусок телятины, нашпиговав его чесноком. Для этого филе натираем пряными сухими травами, шпигуем кусочками чеснока, оборачиваем в фольгу (или кладем в рукав), запекаем в духовке на слабом огне от 90 до 100 минут.

Получится нежнейшее блюдо, которое можно кушать на завтрак обед и ужин, закусывая огурцом. Всего за один день мясной монодиеты уходит до 2 кг лишнего веса.

На курице

Куриная грудка сама по себе суховата. Хоть продукт и содержит много белка, есть ее довольно сложно.

Блюдо получится сочнее, если отварить ее необычным способом: бросить в кипящую воду, приправленную душистым горшком и лимонным соком. Отваривать дольше 10 минут не нужно: мясо готовится очень быстро.

Едим грудку в теплом или холодном виде. Вкусным и легким получается салат из грудки, огурцов, зелени. За день диеты вы расстанетесь с 1,5 кг.

Подробнее читайте статью о разгрузочном дне на куриной грудке.

На рыбе

Треска, судак и другие виды рыб прекрасны в виде легких супов-ухи. Готовится уха просто: рыбу чистим, убираем внутренности, режем кусочками и закидывают в кипящую воду.

Едва суп начинает закипать, выключаем его, приправляем петрушкой, даем настояться 10-12 минут. Кушаем суп в течение дня.

Если суп порядком надоел, на ужин можно приготовить печеную тушку рыбы, фаршированную лимонами и зеленью. Рыбный день «забирает» до 1,5 кг веса.

На яйцах

Есть мнение, что в одном яйце содержится весь необходимый человеку набор аминокислот и микроэлементов. Понятно, что яичницу с беконом на такой диете себе не позволишь, но омлет на минеральной воде с зеленью подойдет идеально.

Для этого мы взбиваем яйца с минералкой, приправляем щепоткой хмели-сунели, слегка тушим. На обед позвольте себе пару яиц всмятку, а завершите день яичным гоголь-моголем с нежирным молоком. Яичный день помогает постройнеть на 900-1000 г.

Подробнее читайте о вариантах разгрузки на яйцах в нашей статье.

На сыре и других молочных продуктах

Сыр, кефир, варенец, несладкая ряженка прекрасно сочетаются между собой. Чтобы не было перебора по жирам, лучше сразу отрезать себе кусочек нежирного сыра (весом не больше 100 г), распределить его на день.

Начните день с травяного чая и сыра, на полдник скушайте стакан ряженки, на обед приготовьте холодный суп с огурцами на простокваше. Разгрузку будет правильно завершить кусочком сыра, запитого стаканом прохладного обезжиренного кефира.

Такой день очень сытный, но на утро легко обнаружить потерю в 1,2-1,5 кг.

Источник: https://gercules.fit/pitanie/razgruzochnye-dni/na-belkah.html